परिचय:
गोमांस, मटन, चिकन, बत्तख, हंस, सूअर का मांस, मछली, अंडे, सब्जियां, फल इत्यादि जैसे मांस के प्रसंस्करण के लिए उपयोग किया जाता है। यह मसाला को अधिकतम करता है और मांस में नमी बनाए रखता है।
आवेदन
यह हैम, सॉसेज, बीफ और मटन उत्पादों और अन्य मांस उत्पादों के प्रसंस्करण पर लागू है। रोल करने से, अचार को अवशोषित किया जा सकता है, मजबूत मांस बंधन बल, मजबूत अनुभाग असर बल, अच्छा पानी प्रतिधारण, और अधिक ताजा और कोमल स्वाद के साथ।
विशेषताएँ:
1. पूर्ण स्वचालित वैक्यूम रोलिंग मशीन गोल सिर को अपनाती है, जिसमें अधिक उचित संरचना, बड़ी रोलिंग जगह, ड्रम के अंदर बढ़िया पॉलिशिंग, कोई सैनिटरी डेड एंगल नहीं होता है, और डिस्चार्ज डिवाइस डिस्चार्ज हो सकता है।
2. पैडल आर्क डिज़ाइन मैरिनेड को समान रूप से वितरित करता है, और मैरिनेड को नुकसान नहीं पहुंचाता है। उत्पाद की कोमलता और दिखावट में सुधार होता है। जल प्रतिधारण प्रकार और आवृत्ति बढ़ाएँ
3. वाटरप्रूफ कंप्यूटर नियंत्रण के साथ, ग्राहक अपनी प्रसंस्करण तकनीक के अनुसार रोलिंग मशीन को स्वचालित रूप से आगे, रुक-रुक कर, वेंट और वैक्यूम करने के लिए सेट कर सकते हैं।
4. कुल रोलिंग समय, आंतरायिक रोलिंग समय और वैक्यूम रोलिंग समय निर्धारित किया जाता है ताकि उपकरण वैक्यूम रोलिंग मशीन के पूर्ण स्वचालन और स्वचालित श्वास कार्य का एहसास कर सके।
5. आवृत्ति रूपांतरण फ़ंक्शन को उपयोगकर्ता की आवश्यकताओं के अनुसार जोड़ा जा सकता है, ताकि प्रक्रिया के अनुसार रोलिंग गति को स्वतंत्र रूप से समायोजित किया जा सके। इसमें निरंतर, रुक-रुक कर रोलिंग, रिवर्स रोलिंग डिस्चार्जिंग आदि के कार्य हैं।