संचालन का कार्य प्रवाह:
1, वैक्यूम: वैक्यूम चैंबर बंद कवर, वैक्यूम पंप काम, वैक्यूम चैंबर वैक्यूम पंप करना शुरू कर दिया, एक ही समय में बैग में वैक्यूम, वैक्यूम गेज पॉइंटर बढ़ जाता है, रेटेड वैक्यूम (समय रिले आईएसजे द्वारा नियंत्रित) वैक्यूम पंप तक पहुंचता है काम करना बंद करो, वैक्यूम बंद करो।वैक्यूम काम के एक ही समय में, दो-स्थिति तीन-तरफा सोलनॉइड वाल्व IDT काम, हीट सीलिंग गैस चैंबर वैक्यूम, हीट प्रेसिंग फ्रेम जगह पर रहता है।
2, हीट सीलिंग: IDT ब्रेक, बाहरी वातावरण अपने ऊपरी एयर इनलेट के माध्यम से हीट सीलिंग गैस चैंबर में, हीट सीलिंग गैस चैंबर के बीच दबाव अंतर के साथ वैक्यूम चैंबर का उपयोग, हीट सीलिंग गैस चैंबर inflatable विस्तार, ताकि हीट प्रेस फ्रेम नीचे, बैग मुंह दबाएं;एक ही समय में, गर्मी सीलिंग ट्रांसफार्मर काम करते हैं, सील करना शुरू करते हैं;एक ही समय में, समय रिले 2SJ काम, कार्रवाई के कुछ सेकंड बाद, गर्मी सीलिंग का अंत।
3, वापस हवा में: दो-स्थिति दो-तरफ़ा सोलनॉइड वाल्व 2DT पास, वैक्यूम चेंबर में वातावरण, वैक्यूम गेज पॉइंटर वापस शून्य पर, हॉट प्रेस फ्रेम रीसेट स्प्रिंग रीसेट, वैक्यूम चैम्बर ओपन कवर पर निर्भर करता है।
कार्रवाई की प्रणाली:
वैक्यूम पैकेजिंग का मुख्य कार्य डीऑक्सीजनेशन है, भोजन के खराब होने को रोकने के लिए, सिद्धांत अपेक्षाकृत सरल है, बैग में ऑक्सीजन और खाद्य कोशिकाओं को निकालना है, ताकि सूक्ष्मजीव अपने जीवित वातावरण को खो दें।प्रयोगों से पता चलता है कि: जब बैग में ऑक्सीजन की सघनता 1% से कम होती है, तो सूक्ष्मजीवों की वृद्धि और प्रजनन दर तेजी से गिर जाएगी, जब ऑक्सीजन की सघनता 0.5% से कम होती है, तो अधिकांश सूक्ष्मजीव बाधित हो जाएंगे और प्रजनन करना बंद कर देंगे।(नोट: वैक्यूम पैकेजिंग खाद्य गिरावट और मलिनकिरण के कारण अवायवीय बैक्टीरिया और एंजाइम प्रतिक्रिया के प्रजनन को बाधित नहीं कर सकता है, इसलिए इसे अन्य सहायक तरीकों के साथ जोड़ा जाना चाहिए, जैसे कि प्रशीतन, त्वरित-ठंड, निर्जलीकरण, उच्च तापमान नसबंदी, विकिरण नसबंदी, माइक्रोवेव नसबंदी, नमक अचार, आदि।