स्टफिंग मशीन सॉसेज उत्पादों के प्रसंस्करण में एक सामान्य मिश्रण उपकरण है। इसका उद्देश्य प्रक्रिया आवश्यकताओं के अनुसार विभिन्न गैर-मानक दानेदार कच्चे मांस और अन्य सहायक सामग्रियों का मिश्रण करना है, ताकि विभिन्न मांस उत्पादों की जरूरतों को पूरा करने के लिए कच्चे माल को पूरी तरह से मिश्रित किया जा सके। इसका उपयोग विभिन्न भरावों, मसालों और सहायक सामग्रियों को मिलाने के लिए किया जाता है। सामान्य उपकरण. स्टफिंग मिक्सिंग मशीन एक फ्रेम, एक स्टिरिंग चम्मच, एक कंट्रोल स्विच, एक मोटर, एक रेड्यूसर, एक चेन आदि से बनी होती है। यह मुख्य रूप से सभी प्रकार की स्टफिंग, विशेष रूप से मांस स्टफिंग को मिलाने के लिए उपयुक्त है।
